Rodi Fernández es el alma culinaria de Grupo Asimétrico. Como chef ejecutivo, su enfoque se basa en la pasión por la gastronomía auténtica y la innovación constante. Su cocina está marcada por un respeto profundo hacia los ingredientes locales, a los que da una nueva vida a través de su visión creativa y técnica refinada.

Cada plato que crea Rodi es una obra de arte gastronómica que no solo celebra el sabor, sino que también honra las tradiciones y los productos autóctonos. Su habilidad para combinar lo mejor de la cocina local con toques innovadores, le permite desarrollar propuestas únicas que se adaptan a cada espacio y a cada entorno. Ya sea en el sofisticado ambiente de Restaurante Taúlla, en la frescura creativa de Cavalica o en la elegancia de los eventos de Soiré La Casa del Conde, los platos de Rodi siempre cuentan una historia que refleja la esencia del lugar y su compromiso con la excelencia.

Rodi sabe que la gastronomía es un reflejo del entorno que la rodea. Por eso, cada menú está cuidadosamente adaptado al contexto en el que se sirve, garantizando que los sabores resuenen con quienes los prueban. Su cocina es un viaje sensorial que transforma ingredientes sencillos en experiencias memorables, fusionando tradición y modernidad sin perder la esencia de lo auténtico.